हेल्दी फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी | Healthy Fruit Custard recipe in Hindi
अगर आप कुछ मीठा , टेस्टी और हेल्दी खाना चाहते हैं तो हेल्दी फ्रूट कस्टर्ड एक परफेक्ट ऑप्शन है । यह रेसिपी बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है । इसमें ताजे फलों और दूध का इस्तेमाल किया जाता है, जो इसे पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाता है । इसे आप डेजर्ट के रूप में खा सकते हैं।
आवश्यक सामग्री (Ingredients)
• 500 ml दूध
• 2 बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर (वेनिला फ्लेवर)
• 2–3 बड़े चम्मच शहद या गुड़ पाउडर
• 1 सेब (कटा हुआ)
• 1 केला (कटा हुआ)
• 1/2 कप अंगूर
• 1/2 कप अनार के दाने
• 1/2 कप पपीता (कटा हुआ)
• 4–5 काजू (कटे हुए)
• 4–5 बादाम (कटे हुए)
बनाने की विधि (How to Make Healthy Fruit Custard)
1. सबसे पहले एक पैन में दूध डालकर उसे मध्यम आंच पर गर्म करें।
2. एक छोटे बाउल में 2 चम्मच कस्टर्ड पाउडर और थोड़ा ठंडा दूध डालकर अच्छे से घोल बना लें ताकि उसमें गाठें न रहें।
3. जब दूध गर्म हो जाए तो उसमें तैयार कस्टर्ड का घोल डालें और लगातार चलाते रहें।
4. अब इसमें शहद या गुड़ पाउडर डालें और 3–4 मिनट तक पकाएं जब तक कस्टर्ड थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
5. गैस बंद कर दें और कस्टर्ड को ठंडा होने दें।
6. जब कस्टर्ड हल्का ठंडा हो जाए तब उसमें कटे हुए सभी फल डालकर अच्छे से मिक्स करें।
7. ऊपर से काजू और बादाम डालकर सजाएं।
8. इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडा-ठंडा हेल्दी फ्रूट कस्टर्ड सर्व करें।
हेल्दी फ्रूट कस्टर्ड बनाने के टिप्स
• आप अपनी पसंद के अनुसार आम, कीवी या स्ट्रॉबेरी भी डाल सकते हैं।
• ज्यादा हेल्दी बनाने के लिए चीनी की जगह शहद या गुड़ का इस्तेमाल करें।
• हमेशा ताजे और मौसमी फलों का उपयोग करें।
निष्कर्ष
हेल्दी फ्रूट कस्टर्ड एक आसान, जल्दी बनने वाला और पौष्टिक डेज़र्ट है। अगर आप घर पर हेल्दी मिठाई बनाना चाहते हैं तो यह रेसिपी जरूर ट्राय करें।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ जरूर शेयर करें। 🍓🍌🥭
हमारी वेबसाइट पर आने के लिए धन्यवाद 🙏 🙏
टिप्पणियाँ
एक टिप्पणी भेजें