🍔 मसाला तवा पनीर बर्गर रेसिपी | घर पर बनाएं स्वादिष्ट स्ट्रीट स्टाइल बर्गर

 अगर आप घर पर ही बाजार जैसा टेस्टी और मसालेदार बर्गर बनाना चाहते हैं, तो मसाला तवा पनीर बर्गर आपके लिए परफेक्ट रेसिपी है। यह रेसिपी बच्चों और बड़ों सभी को बहुत पसंद आती है। इसे आप शाम के नाश्ते या पार्टी स्नैक के तौर पर भी बना सकते हैं।

📝 आवश्यक सामग्री

• 4 बर्गर बन

• 200 ग्राम पनीर (चौकोर स्लाइस में कटा हुआ)

• 1 प्याज (गोल स्लाइस)

• 1 टमाटर (गोल स्लाइस)

• 1 छोटा शिमला मिर्च (स्लाइस में कटा हुआ)

• 2-3 चम्मच मेयोनीज 

• 2 चम्मच टोमैटो सॉस

• 1 चम्मच हरी चटनी

• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

• 1/2 चम्मच गरम मसाला

• 1/2 चम्मच चाट मसाला

• नमक स्वादानुसार

• 2-3 चम्मच बटर

• लेट्यूस पत्ते (वैकल्पिक)

• चीज स्लाइस (वैकल्पिक)

👩‍🍳 बनाने की विधि

Step 1: पनीर मसाला तैयार करें

एक बाउल में पनीर के टुकड़े लें। उसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक डालकर हल्के हाथ से मिक्स करें।

Step 2: पनीर को तवे पर सेकें 

तवा गरम करें और उस पर थोड़ा बटर डालें। मसाले वाला पनीर डालकर दोनों तरफ से सुनहरा और हल्का क्रिस्प होने तक सेक लें। चाहें तो साथ में शिमला मिर्च और प्याज भी हल्का सा भून लें।

Step 3: बन को टोस्ट करें

बर्गर बन को बीच से काट लें और तवे पर बटर लगाकर हल्का सा टोस्ट कर लें।

Step 4: बर्गर असेंबल करें

• सबसे पहले बन के नीचे वाले हिस्से पर मेयोनीज और हरी चटनी लगाएं।

• अब लेट्यूस पत्ता रखें।

• उसके ऊपर मसाला पनीर स्लाइस रखें।

• फिर प्याज और टमाटर की स्लाइस रखें।

• ऊपर से टोमैटो सॉस डालें और चाहें तो चीज स्लाइस रखें।

• अब बन का ऊपरी हिस्सा रखकर हल्का सा दबा दें।

😋 परोसने का तरीका

गरमा-गरम मसाला तवा पनीर बर्गर को टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।

💡 टिप्स

✔ पनीर को ज्यादा देर न पकाएं, वरना वह सख्त हो सकता है।

✔ आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियाँ जैसे कॉर्न या ऑलिव्स भी डाल सकते हैं।

✔ ज्यादा मसालेदार स्वाद के लिए थोड़ा पिज़्ज़ा सीज़निंग भी डाल सकते हैं।

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