आलू चपाती टैकोस रेसिपी | Indian Style Easy Tacos recipe
अगर आप बची हुई चपाती से कुछ नया और टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो आलू चपाती टैकोस एक बेहतरीन ऑप्शन है। यह रेसिपी बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आती है। कम सामग्री में झटपट बनने वाली यह डिश नाश्ते या शाम के स्नैक्स के लिए परफेक्ट है।
📝 सामग्री (Ingredients)
आलू भरावन के लिए:
• 3 उबले हुए आलू (मैश किए हुए)
• 1 बारीक कटा प्याज
• 1 बारीक कटी हरी मिर्च
• ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
• ½ छोटा चम्मच चाट मसाला
• नमक स्वादानुसार
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• हरा धनिया बारीक कटा हुआ
टैकोस के लिए:
• 4–5 बची हुई चपाती
• बारीक कटी पत्तागोभी
• कद्दूकस किया हुआ चीज़
• टमाटर सॉस या हरी चटनी
👩🍳 बनाने की विधि (How to Make Aloo Chapatti Tacos)
Step 1:
सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें। उसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें।
Step 2:
अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और मैश किए हुए आलू डालें। नमक और गरम मसाला मिलाकर 2–3 मिनट तक अच्छे से भून लें। आखिर में हरा धनिया और चाट मसाला डालकर गैस बंद कर दें।
Step 3:
चपाती को हल्का सा तवे पर गर्म करें। फिर इसे टैको शेप देने के लिए किसी स्टैंड या कटोरी के किनारे पर मोड़कर हल्का कुरकुरा होने तक सेक लें।
Step 4:
अब तैयार आलू का मिश्रण चपाती में भरें। ऊपर से पत्तागोभी, चीज़ और अपनी पसंद की सॉस डालें।
Step 5:
आपके गरमा-गरम और स्वादिष्ट आलू चपाती टैकोस तैयार हैं।
💡 टिप्स (Tips)
• आप इसमें उबले कॉर्न या शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
• ज्यादा क्रिस्पी बनाने के लिए चपाती को ओवन में 3–4 मिनट बेक कर सकते हैं।
• बच्चों के लिए हल्का मसाला रखें।
😋 परोसने का तरीका
आलू चपाती टैकोस को हरी चटनी, टमाटर सॉस या मेयोनीज़ के साथ सर्व करें। यह रेसिपी पार्टी स्नैक्स या टिफिन के लिए भी बढ़िया है।
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